Ausschreibung Masterarbeit

Vital Solutions GmbH in Kooperation mit Beuth Hochschule für Technik Berlin, FB V Lebensmitteltechnologie bietet folgende Masterarbeit an: "Entwicklung von Extraktionsverfahren und Analysenmethoden zur Bestimmung von Flavonoiden in Kräutern und Früchten"

Die zum Sommersemester 2017 angebotene Masterarbeit an der Beuth Hochschule in Berlin, ist in ein Produktentwicklungsprojekt von Vital Solutions eingebunden. Ziel des Projektes ist die Entwicklung innovativer, natürlicher Lebensmittelinhaltsstoffe, die einen positiven Einfluss auf die Schlafqualität haben. Die Masterarbeit dient zur Vorbereitung der Auswahl der Rohstoffe und deren Qualitätskontrolle bezogen auf Flavonoide. Flavonoide sind sekundäre Pflanzen-inhaltstoffe, die in Lebensmitteln vorkommen und auch medizinisch genutzt werden.

Anforderungsprofil:

  • Kenntnisse in technologischen und analytischen Arbeitsmethoden
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Freude an der Arbeit mit natürlichen Rohstoffen

Wir bieten:

  • Kompetente Betreuung
  • Mitarbeit in einem internationalen Team

Die Arbeiten in Berlin finden unter Betreuung von Prof. S. Peschke, Beuth Hochschule und Dr. S. Buchwald-Werner, Vital Solutions GmbH statt.

Interessierte melden sich bitte bei Prof. Simone Peschke
speschke@beuth-hochschule.de

Vital Solutions entwickelt und vertreibt weltweit natürliche Inhaltsstoffe für die Verwendung in funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Basierend auf einer marktorientierten, dynamischen F&E-Plattform entstehen Lebensmittel-inhaltstoffe, die die Lebensqualität positive beeinflussen und der Entstehung von Krankheiten vorbeugen.

 

 

 

 


Vital Solutions Kooperationslabor
an der Beuth Hochschule