Ausschreibung Masterarbeit

Vital Solutions GmbH in Kooperation mit Beuth Hochschule für Technik Berlin, FB V Lebensmitteltechnologie bietet zum Sommersemester 2019 folgende Masterarbeit an: "Entwicklung innovativer Getränkeapplikationen mit einem funktionellen Zitronenmelisse-Extrakt"

Die zum Sommersemester 2019 angebotene Masterarbeit an der Beuth Hochschule in Berlin, ist in ein Projekt von Vital Solutions eingebunden, in dem anwendungsspezifische Rezepturen für funktionelle Inhaltstoffe in Getränken entwickelt werden. Ziel des Projektes ist die Entwicklung innovativer, natürlicher Formulierungen mit Zitronenmelisse-Extrakt, die analytische Bestimmung des Extraktmarkers und Untersuchungen zur dessen Wiederfindung und Stabilität.

Anforderungsprofil:

  • Kenntnisse in technologischen und analytischen Arbeitsmethoden
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Freude an der Arbeit mit natürlichen Rohstoffen

Wir bieten:

  • Kompetente Betreuung
  • Mitarbeit in einem internationalen Team

Interessierte melden sich bitte bei Prof. Simone Peschke speschke@beuth-hochschule.de

Die Arbeiten in Berlin finden unter Betreuung von Prof. S. Peschke, Beuth Hochschule und Dr. S. Buchwald-Werner, Vital Solutions GmbH statt.

Vital Solutions entwickelt und vertreibt weltweit natürliche Inhaltsstoffe für die Verwendung in funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Basierend auf einer marktorientierten, dynamischen F&E-Plattform entstehen Lebensmittel-inhaltstoffe, die die Lebensqualität positive beeinflussen und der Entstehung von Krankheiten vorbeugen.

Vital Solutions Kooperationslabor
an der Beuth Hochschule